压力之下,澳洲人买肉吃肉的习惯变了
澳媒报道,更多人开始从牛排、羊排转向,sausages香肠、chuck肩胛肉、oyster blade板腱肉等更便宜、更适合慢炖或家庭分餐的肉类,而不再随手买高端部位了。

5月起,季节条件、对供应的担忧、出口需求强劲,以及养殖和运输等成本压力,澳洲市场牛羊肉价格开始新一轮高涨。
Queen Victoria Market的肉店老板Claudia Miller表示,除了改变成选购便宜的部位,或寻求bulk pack大包装优惠外,一些顾客直接改买猪肉,鸡肉了。

价格已开始高到让很多澳洲人重新计算每一顿饭的成本。
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